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“現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入紫蘇盛花期，預(yù)計(jì)九月中旬割曬”。初秋時(shí)節(jié)，走進(jìn)位于黑龍江省佳木斯市樺南縣的紫蘇種植示范園，一股特殊的清香撲面而來，放眼望去大片的紫蘇長(zhǎng)勢(shì)喜人。技術(shù)負(fù)責(zé)人楊立民介紹，示范園是“樺南紫蘇”國家地理標(biāo)志保護(hù)工程核心區(qū)域，這里的紫蘇不用化肥、農(nóng)藥，有機(jī)物含量達(dá)到90%，出油率達(dá)到45%，a-亞麻酸含量達(dá)到69.2%，深加工后的紫蘇米、紫蘇粉、紫蘇油等產(chǎn)品深受海內(nèi)外市場(chǎng)認(rèn)可。

樺南縣紫蘇種植示范園正值盛花期的紫蘇。劉璐 攝

紫蘇屬于唇形科的植物，整株植物以其豐富的維生素，生物類黃酮礦物質(zhì)著稱，是衛(wèi)生部首批頒布的60種藥食兩用植物之一。據(jù)了解，樺南縣位于黑龍江省東部，所處三江平原是世界僅存的三大黑土區(qū)之一，得益于世界稀有的北緯45°~46°黃金黑土帶和寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候的雙重加持，全縣紫蘇種植面積多年穩(wěn)定在10萬畝左右，紫蘇籽產(chǎn)量約占中國的30%。

自1953年人工種植紫蘇以來，樺南縣從農(nóng)民為了食用、調(diào)味的房前屋后小規(guī)模種植，現(xiàn)在已基本形成集種植、加工、銷售、品牌建設(shè)等于一體的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局，被譽(yù)為“中國紫蘇之鄉(xiāng)”。

“這個(gè)紫蘇葉包著烤肉吃真是太香了”“紫蘇咖啡我還是第一回喝”8月24日，受邀參加第三十二屆佳木斯三江旅游節(jié)暨第四屆樺南紫蘇文化節(jié)的嘉賓走進(jìn)紫蘇種植示范園、紫蘇產(chǎn)業(yè)園感受樺南紫蘇文化，品嘗特色美食。已經(jīng)多年從事樺南紫蘇產(chǎn)品經(jīng)銷的南京銀啟源加源董事長(zhǎng)王坤表示，紫蘇食品老少皆宜，如今樺南紫蘇產(chǎn)品種類更多元化，市場(chǎng)前景很廣闊。

8月24日，在樺南縣紫蘇種植示范園，參觀嘉賓品嘗特色美食紫蘇葉包烤肉。劉璐 攝

據(jù)悉，樺南縣持續(xù)深化與高校戰(zhàn)略合作，開展產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)聯(lián)合攻關(guān)，組建江南大學(xué)國家技術(shù)轉(zhuǎn)移中心樺南分中心、紫蘇深加工工程技術(shù)研究中心等科創(chuàng)平臺(tái)15個(gè)，獲得紫蘇產(chǎn)品研發(fā)專利2項(xiàng)，目前發(fā)展紫蘇深加工企業(yè)7家，已開發(fā)醫(yī)藥、美容、保健、食品、調(diào)味品等10大類、120余種產(chǎn)品。

走進(jìn)樺南農(nóng)盛園食品有限公司的生產(chǎn)車間，工作人員正將冷榨、精煉后的紫蘇油打包裝箱。“今年到現(xiàn)在我們企業(yè)的紫蘇粉已出口韓國1500噸左右”。農(nóng)盛園食品有限公司董事長(zhǎng)盧力飛介紹，韓國是企業(yè)目前的主要出口國，除了紫蘇食品，紫蘇牙膏、香皂等日化品客戶也較為認(rèn)可。下一步打算以紫蘇油營養(yǎng)價(jià)值高為突破口，開拓美國、加拿大、澳大利亞等海外市場(chǎng)。

樺南農(nóng)盛園食品有限公司的紫蘇油生產(chǎn)精煉車間。劉璐 攝

在8月24日樺南縣舉辦的紫蘇產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展合作交流會(huì)上，韓國JS貿(mào)易有限公司社長(zhǎng)安享炫在發(fā)言中表示，中國是韓國紫蘇進(jìn)口的主要來源國，未來希望通過共同努力，推動(dòng)紫蘇的多樣化利用，進(jìn)一步提升紫蘇的國際地位和影響力。此次交流會(huì)樺南縣多家企業(yè)與國內(nèi)外知名企業(yè)進(jìn)行公益項(xiàng)目簽約和產(chǎn)銷合作簽約，合作簽約額達(dá)6.5億元。

目前，樺南縣落實(shí)“一主多元”特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，打造紫蘇產(chǎn)業(yè)園、紫蘇科技園、紫蘇康養(yǎng)園、紫蘇種植示范園，吸引集聚了土地、資本、科技、人才、信息等現(xiàn)代要素，提升紫蘇產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力，助推縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，農(nóng)民增收致富。(劉璐)

責(zé)任編輯：夏巖